Taze ve tuzsuz balığın korunması, doğru yöntemler uygulanmadığında zor olabiliyor. Tuzun koruyucu etkisinden yoksun olan bu balıklar, özellikle özenli saklama gerektiriyor. Çabuk bozulabilen balıkları uzun süreli olarak korumanın yöntemi ise...
Meğer en etkilisi buymuş. Balığı tuza değil asıl buna batırın
Sağlıklı beslenmenin önemli parçalarının başında balık gelir. İçerisinde bulunduğu B1, B2, B3, B6 ve B12; ve yağda eriyen A vitaminler besin değeri açısında oldukça zengindir. Ancak bu vitaminleri öldürmemek için balığın doğru pişirilmesinin yanı sıra doğru bir şekilde saklanması da gerekiyor.
Bunlar da ilginizi çekebilir