Karadeniz baklavası tarifi, Gelinim Mutfakta programında yapıldı. Ülkemizin meşhur lezzetlerinden baklavanın Karadeniz usulü tarifi oldukça beğenildi. Gelinim Mutfakta yarışma programında yapılan Karadeniz baklavası, izleyiciler tarafından araştırılıyor..
17 Ocak Çarşamba günü Gelinim Mutfakta, yeni bölüm ile izleyicisiyle buluştu. Haftanın üçüncü günü ekrandaki yerini alan Gelinim Mutfakta programının yeni bölümünde Karadeniz Baklavası yapıldı. Çıtır çıtır lezzeti ile damakları şenlendiren Karadeniz baklavası tarifi merak konusu oldu.
Karadeniz baklavası tarifi Gelinim Mutfakta programında yapılırken, evlerinde yapmak isteyen izleyiciler tarafından araştırılıyor. Peki Karadeniz baklavası nasıl yapılır? Karadeniz baklavası tarifi için malzemeler neler? İşte Karadeniz baklavası için püf noktaları..
Karadeniz Baklavası Tarifi
Karadeniz baklavası tarifi için gerekli malzemeler;
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 1/2 çay bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı sirke
- 2 bardak un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tutam tuz
ÜZERİ İÇİN;
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 100 gram eritilmiş tereyağı
ARASI İÇİN;
- 100 gram fındık
- 100 gram ceviz içi
ŞERBETİ İÇİN;
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 3 damla limon suyu
Karadeniz Baklavası Nasıl Yapılır?
- Hamur için sıvı malzemeleri karıştırın.
- İçine azar azar unu ekleyerek yoğurarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.
- Bir süre dinlendirdiğiniz hamuru ceviz büyüklüğünde 40 bezeye ayırın.
- Bezelerden 5 tanesini tabak boyunda açıp aralarına nişasta serperek üst üste dizin ve tepsi büyüklüğünde açın.
- Tepsiye yerleştirip üzerine dövülmüş fındık serpin.
- Diğer hamurlara da aynı işlemi yapın.
- Baklavayı dilimleyip üzerine erittiğiniz tereyağını gezdirin.
- Fırını 170 dereceye ayarlayıp ısıttıktan sonra baklavayı fırına verin.
- Üstü kızarmaya başlayınca fırının derecesin yükseltin.
- Baklava fırındayken su, şeker ve limon suyu ile şerbeti hazırlayın ve ılınması için kenara alın. (Buzdolabında da soğutabilirsiniz.)
- Fırından çıkan tatlıya şerbeti dökün ve birkaç saat çekmesini bekledikten sonra servis edin. Afiyet olsun…
