Bazen kilo vermek hiç bitmeyen bir yolculuk gibi gelebilir. Kalori saymaktan porsiyon boyutlarına dikkat etmeye, sağlıklı tarifler bulmaya kadar mücadele çok gerçek olabilir. Peki ya size kilo almadan istediğiniz kadar (pratik olarak) yiyebileceğiniz bazı yiyecekler olduğunu söylesek? İşte merak edilen tüm detaylar...
PATLAMIŞ MISIR
Atıştırmalık zamanı geldiğinde, vücudunuza besleyici tam tahıllar vermek için ev yapımı patlamış mısır hazırlamayı düşünebilirsiniz.Bir fincan patlatılmış patlamış mısır 31 kalori, bir gram protein ve bir gram lif içerir. Ancak diyetisyen Jessica G. Anderson, "Tereyağı, diğer yağlar ve peynirin yaygın olarak kullanılmasının, onu hızla yüksek kalorili bir gıdaya dönüştürebileceğini" vurgulayarak, "seçtiğiniz lezzet katkı maddelerine dikkat edin" diyor.Evde patlamış mısır hazırlıyorsanız, Anderson avokado veya zeytinyağı pişirme spreyi kullanmanızı öneriyor.Turşu, otlar, baharatlar, balzamik sirke gibi daha hafif soslar seçebilirsiniz.
MUZ
Hafif yeşil, yani olgunlaşmamış bir muz, tokluk hissini artıran bir ton dirençli nişasta ve pektin içerir. Muz olgunlaştıkça, nişastalar daha basit şekerlere parçalanır: olgun bir muz sadece %1 dirençli nişasta içerir.Dirençli nişastaları ince bağırsakta sindiremeyiz ve bunlar kalın bağırsağa sağlam bir şekilde ulaşır. Bu, iyi bağırsak bakterilerimiz için yiyecek sağlar.
ELMA
Elmalar her zaman yanınızda bulundurmanız gereken bir diğer meyvedir. Büyük bir elmanın yaklaşık 148 kalorisi ve beş gram lifi vardır. Elmaların etindeki çözünebilir lif, yiyeceklerin mideden ayrılma hızını yavaşlatır ve bu da yedikten sonra daha uzun süre tok kalmanızı sağlar.Tüm çiğnemeyle birlikte yemek için çok fazla çaba sarf etmeniz gerekir, bu da sizi yavaşlatabilir ve ne zaman doyduğunuzu anlamanıza yardımcı olabilir. Elmalar ayrıca karın bölgesinde yağ birikmesini önlediği düşünülen polifenoller içerir.
AHUDUDU
Bir fincan ahududu sadece 78 kaloridir, bu da onları bir fincan yoğurt veya bir kase doyurucu yulaf ezmesi için ideal bir atıştırmalık veya sos haline getirir.Ayrıca, bu bir fincanlık porsiyonda 10 gram lif ve iki gram protein de alırsınız.Bir fincan bol miktarda C vitamini, manganez ve K vitamini sağlar. Zengin lif miktarı, nihayetinde açlığınızı giderecek ve bağırsakta sağlıklı bir mikroflorayı destekleyecek olan şeydir; bağırsak mikroplarınız da kilo yönetiminde rol oynar.
NAR
Çekirdeklerinden suyuna kadar narlar, her sağlıklı diyete dahil edilebilecek gerçekten faydalı bir besindir. Bir fincan nar çekirdeği sadece yaklaşık 120 kaloriye sahiptir ve iki gram protein ve altı gram lif sağlar.Ayrıca, araştırmalar bir ay boyunca her gün 120 mL nar suyu içmenin yetişkinlerde yağ kütlesini önemli ölçüde azalttığını bulmuştur.Çekirdekleri çiğneyip yemek biraz zaman alır, bu da sizi bu süreçte yavaşlatır.Narlar ayrıca bazı bilim insanlarının kilo yönetimine yardımcı olabileceğini söylediği, muhtemelen istenmeyen kilo alımıyla savaşmaya yardımcı olan bağırsak mikroplarını destekleyerek, antioksidanlar açısından da zengindir.
DOMATES
Domateslerin meyve olduğunu biliyor muydunuz? Orta boy bir kırmızı domateste 22 kalori , bir gram protein ve neredeyse iki gram lif bulunur.Lif ve protein içeriği az olsa da domateslerde çok az yağ vardır veya hiç yoktur ve potasyum, K vitamini, C vitamini ve folatla doludur.Ayrıca %95'i sudan oluşur, böylece o tatmin edici hacmi elde edersiniz."
YULAF
Bir fincan pişmiş yulaf ezmesi yaklaşık 134 kalori, beş gram protein ve beş gram lif içerir ve çinko, magnezyum, fosfor ve tiaminin mükemmel bir kaynağıdır.Pişmiş yulaf hacim olarak genişler ve tokluk hissini destekler.Sade yulafı seçmek ve kendi ek malzemelerinizle 'çeşitlendirmek', bunun düşük kalorili bir yiyecek olmasını sağlamanın en iyi yoludur.Sade yulafınızı taze meyveler, baharatlar ve şekersiz bitki sütleriyle (örneğin şekersiz badem veya pirinç sütü) hazırlamayı düşünebilirsiniz.
BALKABAĞI
Bu meyve, yılın herhangi bir zamanında diyetinize mükemmel bir katkı sağlayan düşük kalorili bir seçenektir.Tuzsuz bir fincan balkabağı 83 kalori, üç gram protein ve yedi gram lif içerir.Ayrıca günlük A vitamini ihtiyacınızın %200'ünü ve bol miktarda K vitamini, bakır, E vitamini, demir, magnezyum, B vitaminleri ve C vitamini sağlar.
NOHUT
Araştırmalar, baklagilleri diyetinizin düzenli bir parçası haline getirmenin obeziteyi önlemenize yardımcı olabileceğini gösteriyor; ayrıca önemli miktarda diyet lifi de sunuyorlar.Örneğin, bir fincan süzülmüş ve yıkanmış nohut 210 kalori, 11 gram protein ve 10 gram lif içerir. Nohutlar doğal olarak lif, protein, B vitamini, demir, fosfor ve doymamış yağlar açısından zengindir.Tuzsuz/düşük sodyumlu konserve nohutları seçtiğinizden ve fazla tuzu atmak için soğuk su altında yıkadığınızdan emin olun. Bunları lezzetli bir atıştırmalık olarak tüketmek açlığı bastırmaya ve daha dengeli bir enerji sağlamaya yardımcı olabilir.
GREYFURT
Bir tam pembe greyfurt 74 kalori ve üç gram lif içerir.Bu lezzetli narenciye çeşidini besleyici bir kahvaltıya mükemmel bir katkıdır.Ayrıca, bize ihtiyacımız olan yarım günlük C vitamini sağlar.Ayrıca, Medicinal Food Dergisi'nde yayınlanan bir araştırmada, yemeklerden önce sadece yarım taze greyfurt tüketmenin önemli miktarda kilo kaybıyla bağlantılı olduğu keşfedildi.
